Startseite > Restaurant

Restaurant Schulz Classic

Stilvolles Essen in Hannover

Dry Aged Beef in der Region Hannover

Wir vom Hotel & Restaurant Schulz Classic in Neustadt am Rübenberge bei Hannover glauben, dass die höchste Qualität von Fleisch die Dry-Aged-Reifung ist. Das Dry-Aged-Steak, welches über mehrere Wochen hinweg durch die traditionelle Methode perfekt in unserem eigenen Gläsernen Reifeschränken im Restaurant am Knochen gereift wird, hat einen wunderbaren, natürlich aromatischen und kräftigen Geschmack, ist sehr zart, aber intensiv. Es ist eine wahre Delikatesse und lässt jeden Steakliebhaber schwärmen!

Lassen Sie sich von der einmaligen Atmosphäre verzaubern.

Unser erstklassiger Service und das angenehme Ambiente bieten jedem erfolgreichen Geschäftsessen oder auch nettem Abend mit Familie oder Freunden einen charmanten und entspannten Rahmen.

Dry Aged Beef aus unserem eigenen gläsernen Dry Aging Reifeschrank.

Es gibt wohl kaum etwas exzellentes sowie männlicheres, das uns gleichzeitig wieder auf den Boden der Tatsachen sowie uns der Natur ein Stück näher bringt.

Reservieren Sie einen Tisch

Jetzt Reservieren
0503 41844
Brunchen in Hannover Brunchen in Hannover

Brunchen in der Region Hannover

„Sekt- Brunch“ jeden Sonntag ab 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr

inkl. Sekt – Satt, Fassbier, Weiß und Rotwein (Hausmarke) O-Saft, A-Saft, Cola, Fanta, Zitronenbrause, Wasser, ca. 32 verschiedene Kaffee- & Shake-Spezialitäten u.a. Kaffee, Tee, Cappuccino, Latte Machiatto, Espresso, diverse Milch-Shakes und Schokodrinks.

Für die „Kids & Teens“ ist unser Sekt – Brunch genauso gut geeignet wie für unsere erwachsenen Gäste,
da Sie durch das umfangreiche kinderfreundliche Getränkeangebot der kalten/ warmen Milchshakes und der Schokospezialitäten profitieren!

Ein Klassiker: Die Kombination aus spätem Frühstück und frühem Mittagessen.
Knackige Brötchen und duftendes Brot, Käse und Aufschnitt, fruchtige Marmelade, Müsli, vielerlei Ei-Variationen dazu Salate und warme Speisen – mediterran leicht oder norddeutsch deftig – ganz nach Ihrem Wunsch!
Beim Brunch steht die Gemütlichkeit und Zeit im Vordergrund. In aller Ruhe mit Freunden tafeln. Fast ein kleiner Urlaub!
Auch für Geburtstagsfeiern eine ausgezeichnete Idee.
Bitte sprechen sie uns an, gerne unterbreiten wir Ihnen einen Vorschlag für Ihren Geburtstagsbrunch.

 

pro Person 29,99 € für 3 Stunden
– Kinder bis 4 Jahre frei –
bis 9 Jahre – 2,99 € pro Lebensalter!
Wir bitten Sie um eine rechtzeitige Reservierung.

 

Reservieren Sie hier

Menüs

Scheiben vom langzeit gegartem Roastbeef & Rib Eye mit Scrimps Granitur
**
gegünstete und gegrillte Fischvariationen & Meeresfrüchte
**
saisonale Gemüse und Kartoffelbeilagen
**
kulinarisches Dessertbuffetp.P. 29,99 €

Hochzeitssuppe
***
Rohkostsalate, Nudelsalate, angemachte Salate, Kartoffelsalate
***
Hirschrouladen, Rinderroulade, Kohlroulade, Geflügelrouladen
***
Erbsen, Vanillemöhrchen, Butterbohnen, Blumenkohl, Rotkohl
***
Kartoffelnklösse, Bratkartoffeln etc.
***
Leckeres Dessertbuffet
p. P. 27,72 €
Am Buffet:
Hochzeitssuppe
***
verschiedene hausgemachte Salate
***
verschiedene Schnitzelgerichte vom Geflügel und Schwein
Auf der Haut gegrillte Lachsseiten nach mediterraner & norwegische Art
frische Gemüsevariationen & Kartoffelvariationen
***
wöchentlich wechselnde Dessertauswahl
p. P. 27,72 €
Punschempfang bei Fackel & Feuerschein im Gartensaal / Biergarten
Glühwein & Apfelpunsch für alle Gäste
***
Danach
Warmes Weihnachtsbuffet & Live-Cooking am Buffet
Zarte Gänsebrust in Orangensauce, herzhafte Hirschkalbskeule in Burgundersauce
sowie wöchentlich wechselnde Gerichte vom Schwein und Rind mit saisonalem Gemüse und Kartoffelbeilagen
***
Weihnachtliche Dessertauswahl
p. P. 27,72 €

Menu

 

Starters
Carpaccio vom Rind | Parmesan | Rucola 9,90 €
Chillipeppers und Hotwings 8,90 €
Vielfältige Antipasti Spezialitäten 9,90 €
Bunter Salatteller | Pulled Chicken o. Garnelen 8,90 €
Tagessuppe 5,20 €
Hauptgänge
Gegrillter Lachs | Tagliolini | Zitronensauce 12,90 €
Gebratene Garnelen | Tagliolini | gehobelter Parmesan 13,90 €
Gezupftes BBQ-Chicken | Tagliolini | Tomatenragout 12,90 €
Alle Nudelgerichte werden mit mediterranem Gemüse angerichtet Tagliolini wahlweise ersetzbar
durch Beilagen der Beef Karte
Dry-Aged Beef-Burger | Brioche | Cheddar 10,90 €
Geschmorter Beef Rib | Spicy Jacket Wedges | Rotwein-Zwiebeln 19,90 €
Beefpreise entnehmen Sie bitte der Tafel nach aktuellem Tagespreis je 100gr
Beef-Beilagen
Süßkartoffelpommes | Spicy Jacket Wedges | Connoisseur Fries mit Schale gebackene Country Potatoes | Steakhouse Pommes | Süßkartoffelstampf mit Cheddar Speckbohnen | Rotwein-Zwiebeln | gebackener Blumenkohl m. gesalzenen Mandeln
je Beilage 3,90 €
Kräuterbutter | Mojo Verde | Schulz Aged Dip incl. zu jedem Beef-Gericht
Dessert
Vanille Crêpe mit Früchte 5,80€
Dunkles Schokoladen Küchlein mit flüssigem Kern 7,20 €
Haus Dessert 6,90 €